Festa della Mamma, 5 dolci ricette: dalla torta alla crema di limone e fragole ai cupcake con lampone
La Festa della Mamma è un'occasione speciale per celebrare e coccolare la persona più importante delle nostre vite. Cosa c'è di meglio di un dolce fatto in casa per dimostrare il nostro affetto? Ecco 5 deliziose ricette di dolci, ideali per sorprendere e deliziare tutte le mamme in questo giorno speciale. Torta alla crema di limone e fragole, perfetta per la primavera Ingredienti: 200 g di farina 100 g di burro freddo a cubetti 80 g di zucchero 1 uovo 1 pizzico di sale Crema al limone: 2 limoni (succo e scorza) 150 g di zucchero 3 uova 100 g di burro 250 g di fragole fresche Procedimento: Prepara la pasta frolla mescolando farina, burro, zucchero, un uovo e sale fino a ottenere un composto omogeneo e senza grumi. Lascia riposare in frigo per 30 minuti. Stendi la pasta in una teglia e cuoci in forno pre-riscaldato a 180°C per 20 minuti. Per la crema: scalda il latte insieme a una scorzetta di limone e nel frattempo in una pentola mescola le uova con lo zucchero e la farina. Dopo aver amalgamato bene gli ingredienti nella pentola, versa a filo il latte ben caldo, mescolando con la frusta. Dopodiché porta la pentola sul fuoco (a fiamma bassa) per far addensare la nostra crema al limone. Ci vorranno circa cinque minuti. Versa la crema sulla base di pasta frolla e lascia raffreddare. Decora con fragole fresche tagliate a fettine. Cupcake vaniglia e lampone con glassa al cioccolato bianco Ingredienti: 150 g di farina 100 g di zucchero 100 g di burro morbido 2 uova 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 100 g di lamponi freschi 150 g di cioccolato bianco Procedimento: Mescola burro e zucchero fino a ottenere un composto spumoso, poi setacciate la farina sulla crema di zucchero e burro e mescolate insieme. Infine incorpora le uova e la vaniglia poi i lamponi. Versa il composto nei pirottini da cupcake e cuoci a 180°C per 20 minuti. Sciogli il cioccolato bianco a bagnomaria e usa come glassa per decorare i cupcakes una volta raffreddati. Tiramisù classico, un dessert amato da tutti Ingredienti: 500 g di mascarpone 300 g di savoiardi 4 uova 100 g di zucchero Caffè espresso Cacao in polvere Procedimento: Separa i tuorli dalle chiare e monta i tuorli con lo zucchero. Aggiungi il mascarpone e mescola fino a ottenere una crema liscia. Monta le chiare a neve e incorporale delicatamente alla crema di mascarpone. Inzuppa i savoiardi nel caffè e disponili in una teglia. Alterna strati di savoiardi e crema di mascarpone. Termina con una spolverata di cacao. Lascia riposare in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire. Panna cotta ai frutti di bosco, leggera e raffinata. Panna cotta ai frutti di bosco Ingredienti: 500 ml di panna fresca 100 g di zucchero 2 fogli di gelatina 300 g di frutti di bosco misti Procedimento: Metti la gelatina in ammollo in acqua fredda per 10 minuti. Porta a bollore la panna con lo zucchero. Rimuovi dal fuoco e aggiungi la gelatina strizzata. Versa la panna in stampini e lascia raffreddare. Metti in frigorifero per almeno 3 ore. Servi la panna cotta con una salsa di frutti di bosco freschi frullati. Crostatine al cioccolato e nocciola, irresistibili e golose Ingredienti: 200 g di pasta frolla pronta 150 g di cioccolato fondente 100 g di nocciole tritate 100 ml di panna fresca Procedimento: Stendi la pasta frolla e foderа degli stampini per crostatine. Cuoci in bianco a 180°C per 15 minuti. Sciogli il cioccolato con la panna a bagnomaria e aggiungi le nocciole. Riempì le crostatine con la ganache di cioccolato e nocciole. Lascia raffreddare e servi.
2024-05-07T10:44:10Z
Lavare i denti subito dopo colazione? Ecco perché è sbagliato: «Aspettate, non rovinate lo smalto»
Lavarsi i denti regolarmente, almeno due volte al giorno, è fondamentale per l'igiene dentale. C'è un momento, però, in cui ci si dovrebbe astenere dalla pulizia. E quel momento è proprio dopo la colazione. La dottoressa Shaadi Manouchehri, una dentista inglese, ha recentemente condiviso su TikTok alcuni consigli preziosi su quando evitare di lavarsi i denti. Uno dei momenti più critici è proprio dopo il primo pasto della giornata. Non bere caffè dopo pranzo se hai mangiato carne o pesce: il motivo potrebbe rovinare i tuoi denti Attenzione allo smalto Immediatamente dopo aver consumato alimenti acidi come il caffè, il tè, il succo d'arancia, il latte o lo yogurt, tendiamo ad affrettarci in bagno per lavarci i denti. Questo può essere un grave errore che compromette la salute dei nostri denti nel lungo periodo. Manouchehri spiega che lavarsi i denti troppo presto dopo aver mangiato o bevuto qualcosa di acido può rimuovere lo smalto dai denti. Lo smalto è uno strato protettivo estremamente importante dei denti che li protegge dall'usura e dalla carie. Quando ci laviamo i denti subito dopo aver consumato cibi acidi, strofiniamo l'acido sullo smalto dei denti, indebolendolo e rendendoli più vulnerabili a danni futuri. A combattere l'acidità è la saliva, che detiene un ruolo fondamentale nella protezione dei nostri denti. Dopo aver consumato alimenti acidi, la saliva inizia a neutralizzare l'acidità e a ripristinare l'equilibrio del pH nella bocca. Questo processo richiede tempo. Lavarsi i denti subito dopo la colazione interrompe questo processo naturale e può causare danni irreversibili nel tempo. La soluzione consigliata dalla dottoressa Manouchehri è di aspettare almeno 30 minuti prima di spazzolare i denti dopo aver consumato alimenti acidi. Durante questo periodo, la saliva avrà il tempo di svolgere il suo lavoro protettivo e di indurire nuovamente lo smalto dei denti. Photo credits: Shutterstock music by Korben MKdB
2024-05-02T10:10:11Z
Deliveroo, arriva a Roma il gelato "Carota Boys"
Milano, 6 mag. (askanews) - Quest'anno il tennis a Roma avrà uno speciale gusto alla carota! Sono proprio i Carota Boys infatti, i simpatici fan di tennis più famosi d'Italia, i protagonisti della speciale iniziativa lanciata da Deliveroo, la piattaforma leader dell'online food delivery, in collaborazione con la Gelateria da Giovanni di Roma.Se la carota, dunque, è diventata il simbolo dei Carota Boys, in occasione del periodo più caldo della stagione tennistica italiana diventa anche l'ingrediente principale di uno speciale gelato che sarà disponibile in esclusiva su Deliveroo. Si tratta di un sorbetto rinfrescante a base di carota, con arancia, mela, limone e zenzero, realizzato dalla Gelateria da Giovanni e disponibile in esclusiva su Deliveroo, a Roma, dal 6 al 19 maggio, da tutti i punti vendita della gelateria.I Carota Boys sono arrivati a Roma per celebrare la prima consegna di gelato alla carota ordinato su Deliveroo. "Grazie a Deliveroo che ci permette di avvicinarci agli amici da casa come noi che seguono le partite davanti a un gelato". Tutti coloro che ordineranno su Deliveroo il gusto Carota Boys riceveranno, in regalo, uno speciale polsino da tennis brandizzato.
2024-05-06T11:44:07Z
Osservatorio Sigep, da omaggio a Sinner a low sugar, tendenze per consumi previsti al +6%
(Adnkronos) - Alle porte dell’estate, l’Osservatorio Sigep (46° Salone internazionale del dolciario artigianale, organizzato da Ieg - Italian Exhibition Group, alla Fiera di Rimini dal 18 al 22 gennaio 2025), fotografa dati e tendenze nel settore gelateria. Nei 5 maggiori paesi europei (Italia, Spagna, Francia, Germania, Uk) si contano 2,2 miliardi di gelati venduti nel 2023, anno nel quale, secondo i dati Crest-Circana, i consumi di gelato in...
2024-05-02T11:02:53Z